天たつが2015年夏お勧めします_純米大吟醸 七右衛門_は香りの豊潤さと旨味の深さがたまらない福井の地酒です

天たつが夏だけ販売する雲丹の贅沢つまみ_干雲丹(ほしうに)_と南部酒造場さんの美味酒_純米大吟醸 七右衛門_を美味しく頂きました
天たつが夏だけ販売する雲丹の贅沢つまみ_干雲丹(ほしうに)_と南部酒造場さんの美味酒_純米大吟醸 七右衛門_を美味しく頂きました

天たつ2015年夏にお勧めします福井の地酒_純米大吟醸 七右衛門_は福井県大野市にあります酒蔵、南部酒造場様が想いを込めて作られた、香りの豊潤さと深い旨味を併せ持った大変良いお酒です。

 

福井では毎日暑い日が続いております。

昨晩などはあまりの暑さに汗をかきながら夜中おきてクーラーのスイッチを入れて寝なおすほどの暑さ。

皆様におかれましては体調など崩していらっしゃらないでしょうか。

 

こんな暑い季節には雲丹を肴に冷やした美味いお酒をのみたいなぁ、などと朝から考えてしまうわけでございます。

そんな暑い時期に、南部酒造さんの純米大吟醸七右衛門はお勧めです。

 

 

先日天たつが夏の期間だけ製造販売しておりますバフンウニを使った高級酒肴珍味_干雲丹(ほしうに)を肴に七右衛門をいただいておりました。

私の夏のお酒の飲み方は決まっています。

ぬる燗か鈴冷え(すずびえ)です。

 

ぬる燗はひと肌よりも少し温かい程度の温度でいただくお酒で、鈴冷えは冷蔵庫から出してお酒の外側に汗をかいてきたころの温度、キンキンに冷えたものではなく冷えたながらにお酒の香りと甘みがふわりと花開く温度帯かと思います。

 

先日は鈴冷えで七右衛門をいただいていたのですがお酒を飲んでは汐雲丹をなめ、そしてお酒を飲むを繰り返しておりました。

フルーティーで芳醇な香りを持ち甘み旨味もあるこのお酒。

杯がどんどん進みました。

 

干雲丹との相性も大変良いかと思います。

皆様にもぜひお召し上がりいただけたらと思います。

 

 

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コメント: 3
  • #1

    回春堂海狗王(カイクオウ) (木曜日, 09 3月 2017 11:32)

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  • #2

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  • #3

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