25日 4月 2016
福井の4月の海藻で菅藻＿すがも＿という海藻があり、天たつで4月から夏の頃まで販売をしております。 菅藻は細い管状の海藻で、海の中に漂っています。 もともと浜の人たちは4月になるとこの菅藻をとって身内や近所の人たちだけで食べてしまっていました。 取れる量が少ないということも有り、福井県の中でもほとんど知られていない菅藻。...
18日 4月 2016
2016年も越前海岸でとれる春の香りの海藻「菅藻＿すがも＿」がとれ、天たつ片町本店、天たつ福井駅プリズム福井店、天たつWEB店にて販売を開始いたしました。 毎年4月ころになると福井県越前海岸で取れ始める海藻「菅藻＿すがも」。...
21日 4月 2015
毎年4月になりますと福井の越前海岸でとれる海藻「菅藻（すがも）」を今年も数量限定（例年ですと5,6月ごろまでの販売）にて天たつで販売をしております。 毎年越前海岸で桜が咲き始めるころに取れ始める「菅藻」は磯の香りがとってもさわやかで、旨味もありご飯にもみ揉みかけて食べるととても美味しい海藻です。...
30日 4月 2014
福井県の鮎川や三国など浜の方でこの時期とれる海藻「すがも」が今年はたくさんとれており、夏ごろまで販売をする予定でおります。 この「すがも」は春から初夏にかけてとれる海藻で細い線が絡み合ったような形状をしています。 線のような形状から菅の藻（すがのも）、菅藻（すがも）といわれるようになった海藻です。...
01日 5月 2013
今年も新物すがも販売が開始となりました。 すがもはこの時期に福井県越前海岸の鮎川というところでとれる海藻で丁寧に洗い天日で乾燥して袋詰めしたものになります。 例年お客さまからの人気が高く（とれる量が少ないということもありますが・・）5月中には本年度分の商品が完売してしまいます。 このすがもは「菅藻」と書きます。...
29日 3月 2013
福井の越前海岸では菅藻（すがも）の取れる時期になりました。 昨日は海岸線を車で走り、菅藻をとっている海女さんの家まで仕入れに行ってきました。 この方、大変きれいな仕事をされる方で天然わかめなどでも毎年お世話になっている海女さん。 天たつの大切なパートナーです。...