22日 5月 2014
今月販売を開始しました「新物もみわかめ」を使って初夏に美味しい「もみわかめとキャベツとラディッシュの和風ごまサラダ」を作りました。 ご興味ある方は作り方を天たつレシピブログに書きましたのでぜひご覧ください。 もみわかめは例年5月に新物の販売を始めます。 一年を通して販売はしているのですが、今の新物もみわかめが一番香りのよい時期。...
14日 5月 2014
福井の海でとれる赤甘鯛は非常に味がよく「若狭ぐじ」と呼ばれ奈良時代のころから京都や大阪などで大変重宝されていました。 初夏から秋ころにかけてとれる若狭ぐじ。 若狭ぐじはちょうど今初物の季節で身も締まり旨味濃くなっております。 今回「若狭ぐじ昆布〆」「若狭ぐじ塩釜焼き」として皆様にお楽しみいただけますよう仕込みました。...
12日 5月 2014
2014年も福井県産「天然新物板わかめ」、が天たつに入荷いたしましたのでご案内いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【新物入荷しました！ 天然板わかめのご案内】 新物 天然板わかめ 1枚 650円（税別） 新物 天然板わかめ 3枚 2150円（税別） 「新物天然板わかめ販売はこちら」...
08日 5月 2014
先日天たつの蟹の華を使い「蟹とタケノコのトマトクリームパスタ」を作りました。 ふと思い立ち作ってみたのですが、これが意外と楽しくなかなかクセになりそうな予感がします。 「蟹とタケノコのトマトクリームパスタ」の作り方は天たつレシピブログに掲載いたしますのでもしよろしければご覧になってください。...