25日 11月 2014
福井県はここ最近天気も落ち着いており、せいこ蟹が安定してとれています。 先日も我が家ではせいこ蟹を食べたのですが、何度食べてもやっぱり美味しい！ 今回は夕食の時にいただいたので、せいこ蟹の足身、胴身を殻からほぐしとって、内子（せいこ蟹の卵巣）、外子（卵）を合わせてご飯の上に乗せて「せいこ蟹丼」を作って食べました。...
08日 11月 2014
2014年度の福井の蟹漁が11月6日に解禁し、同日夕方に越前の港で初セリが行われ、天たつでも2014年度越前蟹、せいこ蟹の販売を開始いたしました。 今年も越前蟹の肉厚で芳醇な甘みを、そしてせいこ蟹の内子、外子の磯の香さわやかな濃厚な旨味を皆さんにお楽しみいただける時期がまいりました。...
04日 11月 2014
天たつで冬だけ販売する商品の中に「小鯛飯の素」という商品があります。 この商品は昨年（2013年）の冬から販売を始め、今年で2年目のまだ新しい商品になるのですがただ今人気をいただいている商品の一つになりました。 「小鯛飯の素」は２合のお米と一緒にたくだけでおいしい炊き込みご飯ができる小鯛の旨味たっぷりの炊き込みご飯の素です。...