30日 5月 2016
先日のことでした。 汐うにを昔からご購入頂いている知人からお父様と汐うにを食べた時のお話をお聞きしました。 少し前に天たつで汐うにをご購入いただき、お父様と一緒にお酒を飲みながら汐うにをつまんでいたそうなのですが、その時のお父様の汐うにの取り方が記憶にある昔と違うことに気づかれたそうです。...
18日 5月 2016
今年2016年も乾燥天然わかめ＿天然板わかめ＿の販売を天たつ片町本店、天たつプリズム福井店、天たつWEB店に置きまして開始いたしました。 今年もおそらく夏頃までの限定販売（あるだけ売り切ったら今年の分は終了となります）になるかと思います。 日本海では天然わかめが4月に取れ始め、販売を開始しますのが例年5月初旬ころとなります。...
12日 5月 2016
天たつでは贈り物をお包みする包装紙を毎年夏と冬につくりかえており、2016年夏の包装紙も福井県の伝統和紙＿越前手漉き和紙＿にて天たつオリジナルで漉きました。 越前手漉き和紙は1500年前からの歴史のある和紙で、いまでも手漉き和紙の産地にはいくつも和紙を作る工房があり、紙を漉いています。...
09日 5月 2016
2016年5月8日の日本経済新聞様に天たつの越前仕立て汐うにを掲載いただきました。 今回の記事では汐うにの成り立ちから現在、そしてこれからの向かう方向について取材いただきました。...
06日 5月 2016
2016年も初夏の磯の香りのするワカメふりかけ＿新物天然もみわかめ＿が入荷し天たつ片町本店、天たつ福井駅プリズム福井店、天たつWEB店にて販売を開始いたしました。 越前福井ではずっと昔からワカメを干して手でもみほぐし、ご飯にふりかけるふりかけワカメ＿もみわかめ＿が食べられてきました。...